Faire un repas bistrot de chez soi, c'est tout à fait possible ! Avec sa viande tendre et sa sauce onctueuse, cette assiette pourra être garnie de salade ou de frites !
Vin blanc | 125 ml |
Crème fraîche | 125 ml |
Bouillon de boeuf | 125 ml |
Beurre | 60 g |
Pavés de boeuf épais | 4 |
Brandy | 2 cuillères à soupe |
Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
Grains de poivre rose | 1 cuillère à soupe |
Grains de poivre noir | 1 cuillère à soupe |
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