(1) Message en attente : Recevez votre livre de Recettes de Fêtes gratuitement

Soupe onctueuse à la citrouille

Soupe onctueuse à la citrouille

Une soupe chaude à la citrouille pour se réchauffer pendant l'hiver. Cette recette délicieuse sera parfaite comme entrée ou comme plat principal en fonction de votre appétit !

Citrouille 1.5 kg
Pommes de terre 2
Carottes 2
Oigon 1
Beurre 30 g
Crème fraîche 3 cuillères à soupe
Ail 1 gousse
Bouillon de légumes 1 cube
Muscade 3 pincées
Eau 50 cl
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe onctueuse à la citrouille

  1. Épluchez la citrouille, l'oignon et l'ail. Coupez le tout en petits morceaux et faites les cuire à la poêle dans le beurre.
  2. Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en rondelles fines. Ajoutez-les dans la poêle. 
  3. Assaisonnez le tout en ajoutant le cube de bouillon, la muscade, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. 
  4. Passez le tout au mixeur, ajoutez la crème fraîche au mélange obtenu. 
  5. Réchauffez ensuite la soupe dans une casserole quelques minutes et servez chaud. 

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus