Soupe miso facile

Name: Soupe miso facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 l Eau; 8 cuillères à soupe Miso; 100 g Champignons; 2 Carottes; 1 ciboulette; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Gingembre frais; 1 cuillère à café Huile de tournesol

La soupe miso est un classique de la cuisine japonaise, réputée pour son mariage harmonieux de saveurs umami et sa texture réconfortante.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Eau	1 l
Miso	8 cuillères à soupe
Champignons	100 g
Carottes	2
ciboulette	1
Ail	2 gousses
Gingembre frais	1 cuillère à café
Huile de tournesol	1 cuillère à café

Casserole

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe miso facile

Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez l'ail et les oignons, puis faites-les revenir à feu doux.
Ajoutez le gingembre, les carottes et les champignons, laissez cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dissolvez le miso dans 100 ml d'eau, puis incorporez-le avec le reste de l'eau aux légumes.
Faites cuire quelques minutes, la soupe ne doit pas bouillir une fois le miso ajouté.
Servez la soupe miso facile.