Soupe minestrone italienne

Name: Soupe minestrone italienne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 4 Carottes; 1 Poireau; 1 Courgette; 1 Oignon; 400 g Tomates pelées; 300 g Haricots princesses; 200 g Brocoli; 2 l Eau; 1,5 cube Cube de bouillon de bœuf

5,0/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Découvrez notre recette facile de soupe minestrone italienne, pleine de saveurs et idéale pour un repas sain.

40 min
●
Entrée | Cuisine végétarienne | Healthy | Soupe
●
italienne

Ingrédients

Ustensiles

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe minestrone italienne

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Hachez finement la courgette, les carottes, le brocoli, les haricots, l’oignon et l’ail.
Incorporez les tomates pelées, le poireau émincé, un cube et demi de bouillon de poule et deux litres d’eau.
Laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes, en fonction de l’intensité de votre feu. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
Servez votre soupe minestrone italienne chaude, garni de parmesan râpé.