Soupe d’Halloween

Name: Soupe d’Halloween
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 1 Potimarron; 3 Oignons; 1 Courgette; 1 cuillère à soupe Gingembre; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

Pour la fête d’Halloween, préparez cette soupe aux jolies couleurs orangées. Fantômes et petits sorciers ne pourront que se régaler avec cette préparation savoureuse et facile à cuisiner.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne
Cuisine: américaine
Cuisto: Nadia

Ingrédients

Potimarron 1
Oignons 3
Courgette 1
Gingembre 1 cuillère à soupe
Huile d’olive 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : soupe d’halloween

Découpez et évidez le potimarron. Épluchez-le avant de le découper en petits cubes.
Coupez ensuite les extrémités de la courgette avant de la tailler en cubes sans l’éplucher.
Pelez et coupez les oignons en lamelles.
Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande marmite et faites-y revenir les légumes et le gingembre pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Remplissez la marmite d’eau jusqu’à ce que les ¾ des légumes soient immergés. Faites cuire la préparation pendant une vingtaine de minutes.
Passé ce délai, mixez le mélange. Servez la soupe d’Halloween aussitôt.

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