Soupe de tomate au Thermomix

Préparation de la recette : soupe de tomate au thermomix

1. Pelez et coupez en 2 l'ail et l'oignon.
2. Mettez l'ail et l'oignon dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes en vitesse 6.
3. Raclez les parois à l'aide d'une spatule pour ramener l'ail et l'oignon au fond du bol.
4. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir 5 minutes à 100°C et vitesse 1.
5. Lavez les tomates, retirez la queue et coupez-les en deux.
6. Ajoutez les tomates, le concentré de tomates, le basilic, le cube de bouillon, l'eau, le sucre, le sel et le poivre.
7. Programmez 15 minutes à 100°C et vitesse 1 le Thermomix. Une fois terminé, dégustez votre soupe de tomate au Thermomix.