Soupe de potimarron au Thermomix

Name: Soupe de potimarron au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Potimarron; 1 Oignon; 1 Cube de bouillon de légumes; 700 g Eau; 50 g Crème fraîche; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Curry; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

5/5

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Une recette de soupe de potimarron au Thermomix rapide et parfaite pour une rentrée sur les chapeaux de roues.

30 min
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Entrée | Thermomix | Cuisine végétarienne | Soupe
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française

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Préparation de la recette : soupe de potimarron au thermomix

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Lavez soigneusement le potimarron et séchez-le bien.
Coupez le potimarron en dés en gardant la peau et retirez les graines.
Pelez l'oignon et tranchez-le en 4.
Mettez dans la cuve du Thermomix l'oignon et l'huile.
Mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le potimarron, l'eau et le cube de bouillon de légumes.
Programmez le Thermomix en fonction mijotage pendant 20 minutes.
Mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez du sel, du poivre et du curry.
Servez la soupe de potimarron au Thermomix dans des bols avec un peu de crème fraîche.