Soupe de potimarron au Thermomix

Name: Soupe de potimarron au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Potimarron; 1 Oignon; 1 Cube de bouillon de légumes; 700 g Eau; 50 g Crème fraîche; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Curry; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une recette de soupe de potimarron au Thermomix rapide et parfaite pour une rentrée sur les chapeaux de roues.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Thermomix | Cuisine végétarienne | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Potimarron	1 kg
Oignon	1
Cube de bouillon de légumes	1
Eau	700 g
Crème fraîche	50 g
Huile d'olive	1 filet
Curry	1 pincée
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de potimarron au thermomix

Lavez soigneusement le potimarron et séchez-le bien.
Coupez le potimarron en dés en gardant la peau et retirez les graines.
Pelez l'oignon et tranchez-le en 4.
Mettez dans la cuve du Thermomix l'oignon et l'huile.
Mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le potimarron, l'eau et le cube de bouillon de légumes.
Programmez le Thermomix en fonction mijotage pendant 20 minutes.
Mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez du sel, du poivre et du curry.
Servez la soupe de potimarron au Thermomix dans des bols avec un peu de crème fraîche.