Soupe de navets et carottes

Name: Soupe de navets et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 l Eau; 6 Carottes; 3 Navets; 2 Pommes de terre; 1 Oignon; 50 cl Crème liquide entière; 1 noisette Beurre; 1 Cube de bouillon de légumes

Si vous êtes des inconditionnels des soupes de légumes, cette recette devrait vous plaire. Cette soupe de navet et carottes est goûteuse et ultra facile à préparer.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Eau	1 l
Carottes	6
Navets	3
Pommes de terre	2
Oignon	1
Crème liquide entière	50 cl
Beurre	1 noisette
Cube de bouillon de légumes	1

Casserole

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de navets et carottes

Pour commencer, pelez et émincez l’oignon. Épluchez, rincez, puis coupez grossièrement les autres légumes.
Faites fondre le beurre dans une cocotte-minute. Faites revenir l’oignon pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez ensuite les légumes, mélangez, puis recouvrez d’eau à hauteur. Ajoutez le cube de bouillon, puis portez le tout à ébullition. Lorsque la cocotte est en pression, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Au bout de ce délai, mixez le tout et incorporez la crème liquide. Servez aussitôt la soupe de navet et carottes.