Pour une entrée fraîche à souhait, chic et facile à préparer, laissez-vous tenter par cette délicieuse souple de melon. Vos convives auront du mal à ne pas tomber sous le charme de cette soupe froide, parfaite lors des belles journées ensoleillées.
Melon moyen mûr | 1 |
Jambon cru | 3 tranches |
Pain de campagne ou pain de mie | 80 g |
Vinaigre balsamique | 1 filet |
Huile d’olive | 1 filet |
Basilic | 1 petit bouquet |
Sel, poivre |
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