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Soupe de pastèque au miel et à la menthe

Soupe de pastèque au miel et à la menthe

Idéale par temps chaud, cette soupe de pastèque au miel et à la menthe est particulièrement rafraîchissante. De plus, elle est facile à réaliser et se prépare rapidement.

  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: française
Pastèque 1
Miel 7 cl
Glaçons 6
Feuilles de menthe 10

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Préparation de la recette : soupe de pastèque au miel et à la menthe

  1. Découpez la pastèque en quartiers puis épépinez-la. Épluchez ensuite les quartiers du fruit.
  2. Lavez les feuilles de menthe et déposez-les dans un blender. Ajoutez-y le miel et la chair de pastèque. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une soupe à la texture fine.
  3. Ajoutez les glaçons et servez bien frais.

 

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