🥕 Soupe de légumes légère
Savourez une soupe de légumes légère et vitaminée, délicatement parfumée et idéale pour un repas simple, chaud et réconfortant.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🥕 soupe de légumes légère
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Épluchez et coupez les carottes, pommes de terre, céleri et oignon en petits dés.
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Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
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Ajoutez les autres légumes et mélangez pour bien les enrober.
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Versez le bouillon de légumes et assaisonnez selon votre goût.
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Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Ajoutez les petits pois en fin de cuisson pour qu’ils restent légèrement croquants.
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Versez dans des bols, ajoutez un peu de thym ou persil frais et accompagnez de pain grillé.
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Auteur: Myriam
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