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Soupe de courgettes et carottes au Thermomix

Soupe de courgettes et carottes au Thermomix

Pour faire plaisir à toute la famille, réalisez cette succulente soupe de courgettes et carottes au Thermomix. Elle est onctueuse, savoureuse et facile à préparer. Parfaite pour un dîner léger !

Eau 500 ml
Carottes 300 g
Courgettes 300 g
Crème liquide entière 250 ml
Cube de bouillon de légumes 1
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de courgettes et carottes au thermomix

  1. Épluchez, rincez et découpez les carottes en rondelles. Lavez et coupez les courgettes en cubes. Mettez ensuite le tout dans le bol du Thermomix.
  2. Ajoutez l’eau et le cube de bouillon. Assaisonnez avec du poivre et un peu de sel.
  3. Programmez une cuisson à 90°C, en vitesse 1, pendant 35 minutes, sans le gobelet.
  4. À la sonnerie, versez la crème liquide entière, puis mettez le gobelet en place.
  5. Mixez pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10. Servez aussitôt la soupe de courgettes et carottes au Thermomix.
Ustensiles de cuisine

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