Gratin de lentilles et carottes

Name: Gratin de lentilles et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Lentilles en boîte; 4 Carottes; 2 Poivron rouge; 2 Oignons; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 200 g Emmental râpé; Sel, poivre

Voici une recette de gratin originale, qui changera de vos habitudes. Succombez à ce gratin de lentilles et carottes pour un moment savoureux et gourmand.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Lentilles en boîte	500 g
Carottes	4
Poivron rouge	2
Oignons	2
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Emmental râpé	200 g
Sel, poivre

Plat à gratin

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de lentilles et carottes

Préchauffez votre four à 180° C.
Versez la boîte de lentilles dans une passoire, puis rincez-les et égouttez-les.
Épluchez ensuite les carottes, rincez-les aussi et découpez-les en petites rondelles. Lavez les poivrons, enlevez les pépins et coupez-les en lanières assez fines. Épluchez les oignons, émincez-les.
Faites dorer les carottes et les poivrons dans une poêle huilée. Ajoutez-y les oignons et faites-les un peu dorer. Salez et poivrez le tout.
Ajoutez les lentilles avec les légumes. Mélangez bien, puis répartissez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez dessus la crème fraîche, puis parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit un peu doré. Servez aussitôt le gratin de lentilles et carottes.