Soupe de champignon

Name: Soupe de champignon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 barquette Champignons de Paris; 4 Pommes de terre moyennes; 1 Oignon; 20 cl Crème liquide; 4 gousses Ail; 3 banches Persil; Muscade; Sel, poivre

Découvrez notre soupe de champignon, un mélange délicieux. Cette recette facile est parfaite pour réchauffer vos soirées ou comme entrée raffinée.

Parts: 5
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons de Paris	1 barquette
Pommes de terre moyennes	4
Oignon	1
Crème liquide	20 cl
Ail	4 gousses
Persil	3 banches
Muscade
Sel, poivre

Cocotte

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de champignon

Dans une cocotte, faites revenir dans du beurre les champignons, les pommes de terre, l'oignon et l'ail émincés.
Laissez mijoter pendant quelques minutes pour permettre aux champignons de suer, en remuant régulièrement.
Salez, poivrez, ajoutez muscade et persil ainsi que le bouillon émietté.
Ajoutez la crème mélangez et mixez la soupe une fois cuite.
Servez la soupe de champignon.