Soupe de carottes et d'orange

Name: Soupe de carottes et d'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Carotte; 4 pincées Cumin; 1 Oignon; 1 Orange; 1 Bouillon de volaille; 20 cl Crème fraîche; 1 morceau Sucre; 50 cl Eau

Découvrez notre soupe de carottes et d'orange, un mélange surprenant et délicieux. Cette recette facile apporte une touche de douceur et de fraîcheur, parfaite pour réchauffer vos soirées ou comme entrée raffinée.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Minceur | Cuisine végétarienne | Healthy | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carotte	600 g
Cumin	4 pincées
Oignon	1
Orange	1
Bouillon de volaille	1
Crème fraîche	20 cl
Sucre	1 morceau
Eau	50 cl

Couteau

Cocotte

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de carottes et d'orange

Faites revenir l'oignon émincé dans une cocotte.
Coupez les carottes en rondelles de 1 cm.
Ajoutez les carottes, le bouillon, l'eau, le sucre et le cumin à l'oignon.
Faites cuire 20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres, mixez le tout.
Incorporez le jus d'orange frais et de la crème fraîche.
Laissez épaissir sur feu doux avant de servir.
Servez la soupe de carottes et d'orange.