Rillettes de saumon faciles

Name: Rillettes de saumon faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Yaourt crémeux; 400 g Saumon frais; 200 g Saumon fumé; 80 g Crème fraîche; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Aneth; Bouillon; Sel; Poivre

Découvrez notre recette de rillettes de saumon faciles une préparation légère et délicieuse à base de saumon fumé, crème fraîche et aromates. Parfaites pour l'apéritif ou en entrée, ces rillettes raviront vos papilles en toute simplicité.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Rillettes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Yaourt crémeux	1
Saumon frais	400 g
Saumon fumé	200 g
Crème fraîche	80 g
Citron	1
Aneth	1 cuillère à soupe
Bouillon
Sel
Poivre

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : rillettes de saumon faciles

Cuisez le saumon frais dans un court-bouillon pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, hachez finement le saumon fumé.
Dans un saladier, mélangez le saumon émietté, le saumon fumé, la crème fraîche, les 2/3 de yaourt, le jus de citron, l'aneth et le poivre.
Ajustez l'assaisonnement avec du poivre et du citron selon vos goûts, si les rillettes sont trop épaisses, ajoutez le reste de yaourt pour les assouplir.
Réfrigérez pendant 4 heures, ou préparez-les la veille.
Servez les rillettes de saumon.