Soupe de carottes à la coriandre

Name: Soupe de carottes à la coriandre
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 650 g Carottes hachées; 220 g Pommes de terre hachées; 1 l Bouillon de légumes; 1 oignon coupé fines rondelles; 1 bouquet Coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à café Coriandre moulu; 1 gousse Ail hachée; Sel; Poivre

Découvrez notre soupe de carottes à la coriandre, un mélange délicieux. Cette recette facile apporte une touche de douceur, parfaite pour réchauffer vos soirées ou comme entrée raffinée.

Parts: 6
Préparation: 8 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes hachées	650 g
Pommes de terre hachées	220 g
Bouillon de légumes	1 l
oignon coupé fines rondelles	1
Coriandre fraîche	1 bouquet
Huile	2 cuillères à soupe
Coriandre moulu	2 cuillères à café
Ail hachée	1 gousse
Sel
Poivre

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de carottes à la coriandre

Faites revenir l'oignon avec de l'huile dans une sauteuse couverte jusqu'à ce qu'il commence à dorer légèrement, ce qui prend environ 10 minutes.
Incorporez l'ail et la coriandre moulus à la sauteuse, ajoutez ensuite les carottes, la pomme de terre et mélangez, versez le bouillon par-dessus, salez et poivrez selon votre goût, puis laissez mijoter pendant 25 minutes.
Mixer la soupe en ajoutant la coriandre fraîche.
Servez la soupe de de carottes à la coriandre.