Soupe à la citrouille

Name: Soupe à la citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Citrouille; 3 Pommes de terre moyenne; 20 g Beurre; 60 cl Eau; 2 cuillères à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Crème; 1 filet Lait

La soupe à la citrouille est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les saisons fraîches et automnales.

Parts: 6
Préparation: 45 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Citrouille	1 kg
Pommes de terre moyenne	3
Beurre	20 g
Eau	60 cl
Sucre en poudre	2 cuillères à soupe
Crème	1 cuillère à soupe
Lait	1 filet

Couteau

Cocotte

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe à la citrouille

Coupez la citrouille et les pommes de terre en dés et faites-les sauter dans du beurre.
Incorporez l'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes.
Incorporez le lait, une cuillère à soupe de crème et les deux cuillères à soupe de sucre en morceaux.
Mixez le tout et servez la soupe à la citrouille.