Skyr fait maison

Préparation de la recette : skyr fait maison

1. Dans un saladier, délayez le skyr dans le lait écrémé en mélangeant au fouet. 
2. Versez la préparation dans les pots individuels munis de leurs égouttoirs. 
3. Placez les pots dans la yaourtière Multidélice et programmez sur le mode "fromage blanc" (mode 2 sur l'ancien modèle) pour 14h. 
4. A la fin, refermez les pots de skyr fait maison et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins 8 heures avant de les consommer. 

Conseils :

Vous pouvez récupérer le petit lait des pots de skyr pour l'utiliser dans d'autres préparations culinaires ou pâtisseries.