Sauté de veau au Cookeo

Name: Sauté de veau au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Épaule de veau; 250 ml Eau; 1 boite Champignons de Paris; 200 ml Coulis de tomate; 1 Carotte; 1 Oignon; 3 cuillères à soupe Fond de veau; 1 filet Huile d’olive; Sel, poivre

Profitez d’un moment convivial et chaleureux en savourant ce succulent sauté de veau au Cookeo. Grâce à cette recette, nul besoin de passer plusieurs heures en cuisine.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Épaule de veau	800 g
Eau	250 ml
Champignons de Paris	1 boite
Coulis de tomate	200 ml
Carotte	1
Oignon	1
Fond de veau	3 cuillères à soupe
Huile d’olive	1 filet
Sel, poivre

Cookeo

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sauté de veau au cookeo

Préchauffez le Cookeo en lançant le mode « Dorer ».
Taillez la viande en gros cubes, pelez et émincez l’oignon, puis épluchez et coupez la carotte en rondelles.
Versez un filet d’huile d’olive dans le bol du robot cuiseur. Faites revenir l’oignon et les cubes de viande pendant 4 minutes, jusqu’à ce que tous les morceaux soient dorés.
Ajoutez ensuite les rondelles de carotte ainsi que les champignons, puis faites revenir le tout pendant 2 minutes supplémentaires.
Versez ensuite le fond de veau, l’eau ainsi que le coulis de tomate. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez. Mettez à cuire en mode « cuisson sous pression » pendant 20 minutes.
Servez sans tarder le sauté de veau au Cookeo.