Farfalle au saumon

Name: Farfalle au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 180 g Farfalle; 60 g Saumon fumé; 20 cl Crème fraîche semi-épaisse; 1/2 Vin blanc sec; 1/4 Oignon; 3 cuillères Huile d'olive extra-vierge; Selon le goût Persil haché; Selon le goût Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de farfalle au saumon. Des pâtes papillon parfaitement cuites, accompagnées de saumon tendre et d'une sauce crémeuse. Une préparation simple pour un plaisir gourmand à chaque bouchée.

Parts: 2
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farfalle	180 g
Saumon fumé	60 g
Crème fraîche semi-épaisse	20 cl
Vin blanc sec	1/2
Oignon	1/4
Huile d'olive extra-vierge	3 cuillères
Persil haché	Selon le goût
Poivre	Selon le goût

Casserole

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : farfalle au saumon

Dans une poêle, faites venir l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez le saumon en lanières et faites-le blanchir, versez le vin blanc et laissez évaporer à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, puis retirez du feu.
Cuisez les farfalle dans de l'eau bouillante salée, transférez-les dans la poêle avec le saumon, incorporez le reste de la crème fraîche, poivrez et saupoudrez de persil, mélangez.
Servez chaud la farfalle au saumon en ajoutant une touche de persil dans chaque assiette.