Sauce aux champignons pour pâtes
5,0/5
Cette délicieuse sauce aux champignons accompagnera à merveille vos pâtes ou riz. Onctueuse et crémeuse, elle sera aussi idéale pour napper de sauce les viandes.
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25 min
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Sauce
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Sauces salées
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : sauce aux champignons pour pâtes
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Épluchez et émincez finement l'oignon.
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites revenir l'oignon à feu moyen en mélangeant régulièrement.
- Coupez les pieds des champignons et nettoyez-les. Hachez-les grossièrement puis ajoutez-les dans la casserole.
- Ajoutez la pâte miso et l'eau puis laissez cuire 5 minutes. Mélangez.
- Ajoutez la moutarde, salez, poivrez, puis versez la crème. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant avec une spatule.
- Laissez la sauce s'épaissir et vérifiez qu'elle nappe bien le dos d'une cuillère.
- Servez et dégustez votre sauce aux champignons avec le plat de votre choix.
Auteur: Sophie L.
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