Sauce barbecue
Une recette facile pour préparer vous-même la traditionnelle sauce barbecue qui accompagnera vos viandes, frites, nuggets, burgers...
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 15 min
- Catégorie: Sauce | Sauces salées
- Cuisine: américaine
| Ketchup | 100 g |
| Beurre doux | 100 g |
| Oignon | 1 |
| Sauce Worcestershire | 1 cuillère à soupe |
| Vinaigre de vin rouge | 2 cuillères à soupe |
| Sel | 1 cuillère à café |
| Tabasco | Quelques gouttes |
| Poivre | 1 pincée |
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Préparation de la recette : sauce barbecue
- Epluchez et émincez finement l'oignon, faites-le cuire 5 minutes à feu doux avec le beurre dans une casserole pour le faire fondre sans le dorer.
- Ajoutez tous les autres ingrédients et 10 cl d'eau puis mélangez.
- Faites chauffer jusqu'à ce que la sauce frémisse, et laissez cuire 15 à 20 minutes en remuant fréquemment. Vous pouvez servir la sauce barbecue chaude ou froide.
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