Sardines grillées au citron vert au barbecue

Name: Sardines grillées au citron vert au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 12 Sardines fraîches vidées; 3 Citrons verts; 1 Petit oignon doux; 4 branches Romarin frais; 2 gousses Ail; Fleur de sel, poivre

Avec leurs saveurs exquises, ces sardines grillées au citron vert seront dévorées en moins de temps qu’il n’en faut pour les préparer. De plus, elles sont aussi ultra rapides à réaliser.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Sardines fraîches vidées	12
Citrons verts	3
Petit oignon doux	1
Romarin frais	4 branches
Ail	2 gousses
Fleur de sel, poivre

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Préparation de la recette : sardines grillées au citron vert au barbecue

Prélevez le zeste de deux citrons à l’aide d’un zesteur et pressez-les pour récupérer le jus.
Écrasez l’ail préalablement épluché. Pelez ensuite l’oignon avant de l’émincer finement.
Pour composer la marinade, mélangez tous ces ingrédients dans un bol. Assaisonnez avec un peu de poivre et de fleur de sel.
Placez les sardines dans un plat peu profond et arrosez-les de marinade. Laissez mariner pendant 10 minutes.
Découpez le dernier citron en fines rondelles.
Faites ensuite griller les sardines avec les tranches de citron et le romarin en les laissant cuire 5 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.