Salsifis au citron, ail et persil

Name: Salsifis au citron, ail et persil
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Salsifis frais; 2 gousses Ail; 5 branches Persil; 1 noix Beurre; 1 Zeste de citron; Sel, poivre

Découvrez notre recette simple et savoureuse de salsifis au citron, ail et persil. C'est un mélange parfait pour réveiller vos papilles avec des saveurs fraîches et aromatiques, idéal pour un accompagnement léger et plein de goûts.

Parts: 2
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Salsifis frais	400 g
Ail	2 gousses
Persil	5 branches
Beurre	1 noix
Zeste de citron	1
Sel, poivre

Casserole

Couteau

Éplucheur

Passoire

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : salsifis au citron, ail et persil

Rincez, épluchez et taillez en tronçons les salsifis, puis faites cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, égouttez-les ensuite.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le zeste de citron, l'ail et le persil ciselé.
Ajoutez les salsifis, remuez bien pendant 2 à 3 minutes, salez et poivrez.
Servez les salsifis au citron, ail et persil.