Crêpes aux pommes et à la cannelle

Name: Crêpes aux pommes et à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 Pommes; 150 g Sucre; 750 ml Lait entier; 3 Œufs; 25 Beurre; 1 pincée Sel; Cannelle

Découvrez notre délicieuse recette de crêpes aux pommes et à la cannelle. Un dessert réconfortant et simple à réaliser, mélangeant la douceur des pommes caramélisées à l'arôme envoûtant de la cannelle. Parfait pour un goûter gourmand.

Parts: 5
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Crêpes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes	5
Sucre	150 g
Lait entier	750 ml
Œufs	3
Beurre	25
Sel	1 pincée
Cannelle

Saladier

Poêle

Poêle à crêpe

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : crêpes aux pommes et à la cannelle

Commencez par verser la farine et le sucre dans un saladier. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Intégrez progressivement le lait tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
Ajustez la quantité de lait de manière à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop épaisse. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Épluchez et découpez les pommes en lamelles. Dans une poêle, faites fondre du beurre et dorez les pommes. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser pendant 10 minutes.
Chauffez une poêle adaptée à feu vif. Versez une louche de pâte et faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté. Garnissez ensuite la crêpe avec les pommes et saupoudrez de cannelle.
Servez les crêpes aux pommes et à la cannelle tièdes.