Salade tiède aux crevettes
Une recette légère, économique, très facile à faire et à déguster en toutes circonstances. Au déjeuner ou au dîner. Elle est encore meilleure décorée de quelques fines herbes.
| Pommes de terre | 400 g |
| Crevettes | 350 g |
| Pamplemousses roses | 2 |
| Oignons | 2 |
| Laitue | 1 |
| Citron jaune | 1 |
| Huile d'olive | 1 filet |
| Sel | |
| Poivre |
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Préparation de la recette : salade tiède aux crevettes
- Pelez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée.
- Hachez les oignons. Épluchez les pamplemousses, séparez les quartiers et retirez la peau blanche.
- Décortiquez les crevettes. Pressez le citron pour en récolter le jus.
- Nettoyez et émincez la laitue. Disposez-la au fond d'un saladier. Ajoutez dessus les pommes de terre, les pamplemousses, les oignons et les crevettes décortiquées.
- Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive. Salez et poivrez.
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