Salade thaïlandaise de calmars (Yam Pla Muk)
4,0/5
Essayez cette salade thaï aux calmars : fraîche, relevée et pleine de saveurs citronnées, idéale en entrée ou plat léger.
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : salade thaïlandaise de calmars (yam pla muk)
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
2 min
|
Temps total :
12 min
- Portez une casserole d’eau à ébullition. Plongez les calmars 1 à 2 minutes, juste le temps qu’ils deviennent blancs et fermes. Égouttez-les aussitôt et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, la sauce poisson, le sucre et l’eau tiède jusqu’à dissolution du sucre.
- Dans un saladier, disposez les calmars refroidis, les tomates cerises, le céleri, les échalotes et les piments.
- Arrosez avec la sauce préparée, mélangez délicatement.
- Garnissez de coriandre fraîche avant de servir votre salade thaïlandaise de calmars.
Auteur: Dalila
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
