Salade melon, jambon cru et mozzarella

Salade melon, jambon cru et mozzarella

Une délicieuse salade composée bien fraîche pour un repas d'été léger !

Ingrédients

  • Melon 1
  • Billes de mozzarella 200 g
  • Jambon cru 4 tranches
  • Jus de citron 4 cuillères à soupe
  • Huile d'olive 4 cuillères à soupe
  • Basilic Quelques feuilles
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade melon, jambon cru et mozzarella

  1. Découpez et épépinez le melon, et prélevez la chair en billes ou en gros dés. Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières. 
  2.  Pour la vinaigrette : dans un bol, mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
  3. Dans un saladier, mettez les morceaux de melon, de jambon, la mozzarella. Arrosez la salade de melon, jambon cru et mozzarella de vinaigrette au citron, juste avant de servir et parsemez de feuilles de basilic.

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