Salade melon, jambon cru et mozzarella

Name: Salade melon, jambon cru et mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Melon; 200 g Billes de mozzarella; 4 tranches Jambon cru; 4 cuillères à soupe Jus de citron; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Quelques feuilles Basilic; Sel, poivre

Une délicieuse salade composée bien fraîche pour un repas d'été léger !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Salade
Cuisine: italienne

Ingrédients

Melon	1
Billes de mozzarella	200 g
Jambon cru	4 tranches
Jus de citron	4 cuillères à soupe
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Basilic	Quelques feuilles
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade melon, jambon cru et mozzarella

Découpez et épépinez le melon, et prélevez la chair en billes ou en gros dés. Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières.
Pour la vinaigrette : dans un bol, mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
Dans un saladier, mettez les morceaux de melon, de jambon, la mozzarella. Arrosez la salade de melon, jambon cru et mozzarella de vinaigrette au citron, juste avant de servir et parsemez de feuilles de basilic.