Salade de pâtes au melon et jambon de Parme

Salade de pâtes au melon et jambon de Parme

Ingrédients

  • Pâtes350 g
  • Melon1/2
  • Jambon de Parme4 tranches
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. 
  2. Pendant ce temps, épépinez et détaillez le demi-melon en billes ou en cubes. Coupez les tranches de jambon en fines lanières. 
  3. Egouttez les pâtes et passez-les sous l'eau froide pour les faire refroidir. 
  4. Dans un saladier, versez les pâtes refroidies, ajoutez le melon et le jambon, mélangez délicatement. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez légèrement, poivrez et servez bien frais.