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Salade grecque horiatiki

Salade grecque horiatiki

La salade grecque horiatiki salata, une recette estivale pleine de fraîcheur qui a le goût des vacances !

concombre 1
Poivrons verts 2
Tomates coeur de boeuf 3
Oignons rouges 3
Feta 200 g
Olives noires 125 g
Huile d'olive 5 cl
Herbes de Provence 1 cuillère à soupe rase
Sel, poivre 1 pincée

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Préparation de la recette : salade grecque horiatiki

  1. Lavez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur puis détaillez en rondelles.
  2. Lavez les tomates et détaillez-les en rondelles. Lavez les poivrons, épépinez-les puis coupez-les en lanières. Pelez les oignons et émincez-les.
  3. Coupez la feta en dés.
  4. Mélangez les herbes de Provence et l'huile d'olive.
  5. Répartissez les légumes, les olives et la feta dans 6 assiettes. Arrosez d'huile aux herbes, salez et poivrez. Dégustez la salade grecque horiatiki aussitôt.

 

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