Salade fraîcheur

Name: Salade fraîcheur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 280 g Escalopes de volaille; 10 Radis; 10 Tomates cerise; 2 Avocats; 1 grosse poignée Salade au choix; 1 Citron; 6 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 cuillères à soupe Fromage blanc 0 %; 3 cuillères à soupe Vinaigre; 2 cuillères à café Moutarde; 1 cuillère à café Curry; Sel, poivre

Une salade composée équilibrée, parfumée et pleine de fraîcheur pour bien démarrer le repas !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: Française

Ingrédients

Escalopes de volaille	280 g
Radis	10
Tomates cerise	10
Avocats	2
Salade au choix	1 grosse poignée
Citron	1
Huile d'olive	6 cuillères à soupe
Fromage blanc 0 %	4 cuillères à soupe
Vinaigre	3 cuillères à soupe
Moutarde	2 cuillères à café
Curry	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade fraîcheur

Coupez les escalopes de volaille en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez de curry et laissez cuire 10 minutes. Réservez.
Lavez et essorez la salade. Lavez les radis, coupez-les en rondelles. Ouvrez les avocats en 2, tranchez-les et citronnez-les immédiatement pour ne pas qu'ils noircissent.
Lavez les tomates cerise et coupez-les en 2.
Dans un bol, versez 3 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la moutarde et incorporez le fromage blanc.
Dans un plat ou dans des assiettes individuelles, disposez les légumes et le poulet refroidi. Servez la salade accompagnée de la sauce au fromage blanc.