Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Une salade composée équilibrée, parfumée et pleine de fraîcheur pour bien démarrer le repas !

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal | Minceur
  • Cuisine: Française
  • Cuisto: Anne Leblon

Ingrédients

  • Escalopes de volaille 280 g
  • Radis 10
  • Tomates cerise 10
  • Avocats 2
  • Salade au choix 1 grosse poignée
  • Citron 1
  • Huile d'olive 6 cuillères à soupe
  • Fromage blanc 0 % 4 cuillères à soupe
  • Vinaigre 3 cuillères à soupe
  • Moutarde 2 cuillères à café
  • Curry 1 cuillère à café
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade fraîcheur

  1. Coupez les escalopes de volaille en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez de curry et laissez cuire 10 minutes. Réservez.
  2. Lavez et essorez la salade. Lavez les radis, coupez-les en rondelles. Ouvrez les avocats en 2, tranchez-les et citronnez-les immédiatement pour ne pas qu'ils noircissent.
  3. Lavez les tomates cerise et coupez-les en 2.
  4. Dans un bol, versez 3 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la moutarde et incorporez le fromage blanc.
  5. Dans un plat ou dans des assiettes individuelles, disposez les légumes et le poulet refroidi. Servez la salade accompagnée de la sauce au fromage blanc.

 

 

 

 

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