Salade à l'avocat, tomates cerises et oignons

Name: Salade à l'avocat, tomates cerises et oignons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Avocat; 250 g Tomates cerise; 100 g Roquette; 1 Oignon rouge; 1 Citron vert; 1 bouquet Coriandre; 6 cl Huile d'olive; 3 gouttes Tabasco; Sel, poivre

3/5

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Salade à l'avocat, tomates cerises et oignons

20 min
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Plat Principal | Entrée

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Préparation de la recette : salade à l'avocat, tomates cerises et oignons

Lavez et essorez les feuilles de roquette. Pelez et tranchez les oignons rouges. Pelez et découpez la chair des avocats en lamelles. Découpez les tomates cerise en quarts. Pressez le citron vert. Ciselez la coriandre.
Dans un saladier, mélangez la roquette, les oignons, les lamelles d'avocats et les tomates cerise.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron vert. Ajoutez la coriandre et le Tabasco. Salez et poivrez. Mélangez énergiquement. Arrosez la salade avec la vinaigrette.