🍅 Salade de tomates simple au basilic

Simple, fraîche et pleine de saveurs, cette salade de tomates au basilic est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Parfaite en accompagnement ou en entrée, elle met en valeur la qualité des tomates.

1. Lavez les tomates puis coupez-les en quartiers.
2. Disposez-les dans un saladier.
3. Ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre.
4. Salez et poivrez.
5. Ajoutez les feuilles de basilic.
6. Mélangez délicatement.
7. Laissez reposer 5 minutes.
8. Servez frais.

Variantes

• Ajoutez de la mozzarella pour une version caprese.
• Incorporez de l’oignon rouge pour plus de goût.
• Ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne.
• Ajoutez un filet de miel pour adoucir l’acidité.

FAQ

Quelle tomate choisir ?
Des tomates bien mûres et de saison pour plus de goût.

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, mais ajoutez le basilic au dernier moment.

Comment relever le goût ?
Ajoutez une pincée d’ail ou de piment.

Peut-on remplacer le vinaigre ?
Oui, par du jus de citron.

Auteur: Myriam