Savourez une salade méditerranéenne fraîche et colorée, mêlant tomates juteuses, mozzarella fondante et olives parfumées, idéale en entrée ou en plat léger.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers, puis coupez les tomates cerises en deux.
Égouttez les billes de mozzarella.
Émincez finement l’oignon rouge.
Disposez les tomates, la mozzarella, les olives et l’oignon dans un grand saladier.
Arrosez avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
Ajoutez les herbes séchées, salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez délicatement et servez bien frais, accompagné de tartines grillées si désiré.
Auteur: Myriam
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