Salade au poulet, avocat et champignons
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Plat Principal
| Avocats | 2 |
| Blancs de poulet | 3 |
| Tomates cerise | 250 g |
| Champignons de Paris | 200 g |
| Epinards | 200 g |
| Roquette | 200 g |
| Graines de sésame | 40 g |
| Vinaigre balsamique | 4 cuillères à soupe |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
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Préparation de la recette : salade au poulet, avocat et champignons
- Découpez le poulet en lamelles. Découpez les champignons de Paris en deux. Dans une poêle huilée, faites dorer le poulet et les champignons durant une dizaine de minutes.
- Rincez et essorez les épinards et la roquette. Rincez les tomates cerise. Pelez et découpez les avocats en deux. Découpez la chair de ceux-ci en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Parsemez de graines de sésame et arrosez avec un filet de vinaigre balsamique avant de servir.
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