Salade de poulet au quinoa

Name: Salade de poulet au quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Blanc de poulet; 100 g Quinoa; 1/2 Concombre; 1/2 Oignon rouge; 1/2 Avocat; 6 Tomates cerises; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Jus de citron; Roquette; Sel; Poivre

3,6/5

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Dégustez une salade de poulet au quinoa, légère et pleine de saveurs, idéale pour un repas sain et équilibré.

30 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de poulet au quinoa

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Rincez le quinoa, puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 à 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
Coupez le blanc de poulet grillé en fines tranches.
Coupez l’avocat en lamelles, les tomates cerises en deux, l’oignon en fines rondelles et le concombre en tranches.
Dans un bol, disposez un lit de roquette, puis ajoutez tous les ingrédients de manière équilibrée.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron, salez et poivrez.
Mélangez votre salade de poulet au quinoa légèrement au moment de servir.

Auteur: Myriam