Salade de pommes de terre au thon et haricots verts
Envie d’un repas léger, plein de fraîcheur et savoureux ? Optez pour cette salade complète garnie de pommes de terre, de thon, de haricots verts et bien d’autres encore.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Salade
- Cuisine: Française
| Pommes de terre | 4 |
| Boîte de thon à l'huile | 1 |
| Boîte de haricots verts ou haricots frais | 1 |
| Petite boîte de petits pois ou petits pois frais | 1 |
| Ail | 1 gousse |
| Huile d'olive | 6 cuillères à soupe |
| Vinaigre de vin rouge | 2 cuillères à soupe |
| Moutarde à l'ancienne | 1 cuillère à café |
| Thym | 4 brins |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade de pommes de terre au thon et haricots verts
- Portez une casserole d’eau à ébullition et mettez-y à cuire les pommes de terre. Laissez-les ensuite refroidir avant de les éplucher et de les couper en dés. Déposez-les dans un saladier.
- Égouttez le thon à l’huile et les haricots verts avant de les couper en morceaux. Égouttez également les petits pois. Déposez ensuite le tout dans le saladier et ajoutez-y la gousse d’ail hachée.
- Préparez une sauce vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin rouge avec l’huile d’olive et la moutarde à l’ancienne.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez bien le tout.
- Mettez la salade au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation. Parsemez-la de brins de thym au moment de servir.
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