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Salade de pommes de terre allemande

Salade de pommes de terre allemande

Très simple et rapide à préparer, cette salade de pommes de terre allemande plaira à toute la famille. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et pleine de saveurs. Vous nous en direz des nouvelles !

Pommes de terre 500 g
Bacon 8 tranches
Ciboulette 4 brins
Sucre blanc 2 cuillères à soupe
Vinaigre blanc 2 cuillères à soupe
Moutarde 1 cuillère à café
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : salade de pommes de terre allemande

  1. Rincez et plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau salée. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais fermes. Égouttez, épluchez, puis découpez en morceaux.
  2. Pendant ce temps, découpez les tranches de bacon en morceaux et faites revenir à la poêle jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.
  3. Dans la même poêle, chauffez le vinaigre blanc avec le sucre et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
  4. Incorporez ensuite les morceaux de pommes de terre et le bacon. Mélangez à feu moyen pendant 2 minutes.
  5. Parsemez ensuite de ciboulette ciselée, mélangez, puis servez la salade de pommes de terre allemande. Bonne dégustation. 
 

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