Salade de pâtes aux crevettes

Name: Salade de pâtes aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 240 g Pâtes; 2 gousses Ail; 1 Courgette; 1 Poivron; 200 g Tomates cerises; une vingtaine crevettes cuites; 2 brins Basilic; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel, poivre

Une recette facile de délicieuse salade de pâtes aux crevettes et légumes pour un avant-goût des vacances estivales

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Salade de pâtes
Cuisine: Méditerranéenne

Ingrédients

Pâtes	240 g
Ail	2 gousses
Courgette	1
Poivron	1
Tomates cerises	200 g
crevettes cuites	une vingtaine
Basilic	2 brins
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Sel, poivre	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : salade de pâtes aux crevettes

Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pour les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Pelez les gousses d'ail et hachez-les. Lavez la courgette puis coupez-la en petits dés.
Ouvrez le poivron, ôtez les graines et coupez-le en petits dés. Coupez les tomates cerises en deux.
Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse pour faire revenir brièvement l'ail. Ajoutez le poivron et la courgette puis faites-les cuire à feu doux sous un couvercle environ 10 minutes.
Décortiquez les crevettes.
Réservez les légumes.
Faites dorer les crevettes dans la sauteuse.
Mélangez les légumes, les pâtes et les crevettes. Ajoutez une cuillère d'huile d'olive. Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les au reste.
Réservez la salade de pâtes aux crevettes au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster.