Salade de pâtes au saumon

Name: Salade de pâtes au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Pâtes; 120 g Saumon fumé; 100 g Brocolis; 1 Citron; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 brins Aneth; Sel, poivre

Légumes, féculents, protéines... cette salade composée est complète, idéale pour rassasier les estomacs.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Salade de pâtes
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Pâtes	250 g
Saumon fumé	120 g
Brocolis	100 g
Citron	1
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Aneth	3 brins
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : salade de pâtes au saumon

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 7 à 9 minutes.
Lavez le brocolis, détachez les fleurettes et faites cuire dans une grande casserole d'eau salée.
Pendant ce temps, brossez le citron sous l'eau chaude et prélevez quelques zestes. Pressez le citron. Ciselez les herbes.
Découpez le saumon en lanières, mettez-les dans le saladier avec les herbes, le jus de citron, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
Égouttez les pâtes, passez-les sous l'eau froide. Faites de même avec le brocolis.
Versez tous les ingrédients dans le saladier et mélangez le tout.