Salade de pâtes au saumon

Salade de pâtes au saumon

Légumes, féculents, protéines... cette salade composée est complète, idéale pour rassasier les estomacs.

Ingrédients

  • Pâtes 250 g
  • Saumon fumé 120 g
  • Brocolis 100 g
  • Citron 1
  • Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  • Aneth 3 brins
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de pâtes au saumon

  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 7 à 9 minutes.
  2. Lavez le brocolis, détachez les fleurettes et faites cuire dans une grande casserole d'eau salée.
  3. Pendant ce temps, brossez le citron sous l'eau chaude et prélevez quelques zestes. Pressez le citron. Ciselez les herbes.
  4. Découpez le saumon en lanières, mettez-les dans le saladier avec les herbes, le jus de citron, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Égouttez les pâtes, passez-les sous l'eau froide. Faites de même avec le brocolis.
  6. Versez tous les ingrédients dans le saladier et mélangez le tout.

 

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