🍉 Salade de pastèque, feta et menthe

La salade de pastèque, feta et menthe est une recette estivale fraîche et légère, parfaite pour les journées chaudes. L’association sucrée de la pastèque et salée de la feta, relevée par la menthe, crée un équilibre de saveurs irrésistible. Simple et rapide à préparer, elle est idéale en entrée ou en accompagnement.

1. Coupez la pastèque en cubes.
2. Retirez les pépins si nécessaire.
3. Déposez la pastèque dans un saladier.
4. Coupez la feta en cubes.
5. Ajoutez la feta à la pastèque.
6. Ajoutez la menthe ciselée.
7. Versez l’huile d’olive.
8. Ajoutez le jus de citron.
9. Salez et poivrez selon votre goût.
10. Mélangez délicatement.
11. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez des olives noires pour plus de caractère.
2. Remplacez la menthe par du basilic.
3. Ajoutez quelques graines de sésame.
4. Incorporez du concombre pour plus de fraîcheur.

FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, mais il est préférable d’ajouter la feta au dernier moment.

Comment choisir une bonne pastèque ?
Elle doit être lourde et bien ferme.

Peut-on remplacer la feta ?
Oui, par de la mozzarella.

Cette salade est-elle sucrée ou salée ?
Elle est un mélange des deux, très équilibré.

Auteur: Myriam