Salade de mâche à l'orange

Name: Salade de mâche à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Mâche; 2 Oranges; 1 Bûche de chèvre; 25 g Pignons de pin; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 cuillère à café Moutarde forte; Sel, poivre

Une salade pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines en hiver

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Entrée | Minceur | Salade
Cuisine: française
Cuisto: Hélène

Ingrédients

Mâche 400 g
Oranges 2
Bûche de chèvre 1
Pignons de pin 25 g
Huile d'olive 3 cuillères à soupe
Vinaigre 1 cuillère à soupe
Moutarde forte 1 cuillère à café
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de mâche à l'orange

Lavez et essorez la mâche.
Pelez et coupez les oranges en rondelles puis en quartiers au dessus d'un petit saladier pour récupérer le jus.
Coupez le chèvre en dés. Ajoutez le chèvre, les morceaux d'orange et les pignons de pin à la mâche.
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et le jus des oranges pour faire une vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur la salade de mâche à l'orange, puis dégustez.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

Connectez-vous pour laisser un commentaire

Recette précédente

Recette suivante