Salade de kaki, avocat et pamplemousse

Name: Salade de kaki, avocat et pamplemousse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 parts
Cuisine: exotique
Ingredients: 2 poignées Pousses de salade; 1 Gros kaki; 1 Avocat; 1 Pamplemousse; 20 g Raisins secs; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 2 brins Persil plat; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 Citron; 1/2 cuillère à café Moutarde; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une recette facile de salade de kaki, avocat et pamplemousse pleine de fraîcheur pour une entrée estivale légère.

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Entrée | Healthy | Crudités
Cuisine: exotique

Ingrédients
Ustensiles

Pousses de salade	2 poignées
Gros kaki	1
Avocat	1
Pamplemousse	1
Raisins secs	20 g
Graines de sésame	1 cuillère à soupe
Persil plat	2 brins
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Citron	1/2
Moutarde	1/2 cuillère à café
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Saladier

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de kaki, avocat et pamplemousse

Lavez et égouttez les pousses de salade.
Lavez le kaki, retirez le trognon et coupez-le en dés.
Ouvrez l''avocat, enlevez la peau et le noyau puis coupez la chair en dés.
Pelez à vif les pamplemousses et récupérez les suprêmes.
Lavez et ciselez le persil.
Pressez le jus de citron.
Mélangez le jus de citron, l'huile, la moutarde, le persil ciselé, les graines de sésame, du sel et du poivre pour préparer une vinaigrette.
Mélangez tous les ingrédients, arrosez de vinaigrette et servez la salade de kaki, avocat et pamplemousse.