Pudding de chia à la mangue

Name: Pudding de chia à la mangue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: anglaise, américaine
Ingredients: 2 Mangues; 40 cl Lait de coco; 5 cuillères à soupe Graines de chia; 1 Citron vert bio; 1 cuillère à soupe Sirop d'agave

Une recette de pudding de chia à la mangue frais et léger très apprécié en été.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Dessert | Healthy
Cuisine: anglaise, américaine

Ingrédients
Ustensiles

Mangues	2
Lait de coco	40 cl
Graines de chia	5 cuillères à soupe
Citron vert bio	1
Sirop d'agave	1 cuillère à soupe

Saladier

Couteau

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pudding de chia à la mangue

Mélangez les graines de chia et le lait de coco.
Couvrez le bol avec un film plastique et réservez au frais 24h.
Pelez une mangue et coupez-la en dés.
Pressez le jus du citron vert et prélevez son zeste.
Pelez la seconde mangue et mixez la chair avec le jus de citron vert et le sirop d'agave pour obtenir un coulis.
Versez le coulis obtenu dans des verrines.
Recouvrez de lait de coco aux graines de chia.
Placez sur le dessus les dés de mangue. Saupoudrez de zeste de citron.
Réservez le pudding de chia à la mangue au moins 2h au frais avant de déguster.