Salade de harengs aux pommes
Salade de rollmops, de pommes granny et d'oignons dans une sauce à la crème fraiche parfumée de curry.
| Rollmops en bocal | 300 g |
| Cornichons | 50 g |
| Crème fraiche liquide | 15 cl |
| Pomme granny | 1 |
| Oignon | 1 |
| Curry doux | 1/2 cuillère à café |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade de harengs aux pommes
- Déroulez les rollmops en conservant la farce. Découpez-les en carrés de 2 cm. Coupez les pommes en morceaux sans la peler.
- Mettez les harengs dans un saladier, ajoutez-y les oignons et cornichons sur lesquels ils étaient roulés.
- Ajoutez la crème, le curry, le sel et le poivre. Mettez-les au frais jusqu'au moment de servir. Ils peuvent s'accompagner de pain grillé.
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