🥗 Salade de concombre et radis à la crème

La salade de concombre et radis à la crème est une entrée fraîche, légère et pleine de saveurs. Le croquant des radis et la douceur du concombre se marient parfaitement avec une sauce crémeuse parfumée à l’aneth. Facile et rapide à préparer, cette salade est idéale pour accompagner vos repas d’été.

1. Lavez le concombre et les radis.

2. Coupez le concombre en fines rondelles.

3. Coupez les radis en fines tranches.

4. Déposez les légumes dans un saladier.

5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde.

6. Ajoutez le jus de citron.

7. Versez l’huile d’olive.

8. Ajoutez l’aneth.

9. Salez et poivrez selon votre goût.

10. Mélangez bien la sauce.

11. Versez la sauce sur les légumes.

12. Mélangez délicatement.

13. Placez la salade au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez quelques morceaux d’avocat pour une salade plus crémeuse.

2. Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère.

3. Ajoutez quelques graines de sésame pour plus de croquant.

4. Incorporez un peu de ciboulette pour renforcer la saveur des herbes.

FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer environ 1 heure à l’avance et la conserver au réfrigérateur.

Comment éviter que le concombre rende trop d’eau ?
Salez légèrement les rondelles de concombre et laissez-les reposer quelques minutes avant de les utiliser.

Peut-on remplacer l’aneth ?
Oui, le persil ou la ciboulette peuvent très bien le remplacer.

Avec quoi servir cette salade ?
Elle accompagne parfaitement les grillades, le poisson ou les plats d’été.

Auteur: Myriam