Salade concombre feta
Une salade composée de concombre, feta et oignon, relevée par les feuilles de roquette, qui lui confèrent un goût unique.
| Concombre | 1 |
| Oignon rouge | 1 |
| Feta | 150 g |
| Citron | 1 |
| Roquette | Quelques feuilles |
| Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade concombre feta
- Lavez le concombre. Sans le peler, coupez-le en tranches. Pressez le jus de citron. Pelez et émincez l’oignon. Coupez la feta en dés. Rincez les feuilles de roquette.
- Préparez l’assaisonnement : dans un saladier, versez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre; émulsionnez rapidement.
- Ajoutez les rondelles de concombre, les dés de feta, l’oignon émincé et mélangez l'ensemble.
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