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Salade de concombre au yaourt

Salade de concombre au yaourt

Une salade aux concombres assaisonnée pour se faire plaisir en toute légèreté.

Concombres 2
Yaourt grec 300 g
Citron 1
Huile d'olive 3 cuillères à soupe
Vinaigre 1 cuillère à soupe
Ail 1 gousse
Menthe 5 brins
Gros sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de concombre au yaourt

  1. Epluchez et découpez les concombres en rondelles. Dans un saladier, saupoudrez ceux-ci de gros sel et remuez le tout.
  2. Pelez et écrasez la gousse d'ail. pressez le citron. Ciselez la menthe. Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre. Versez la sauce dans le saladier. Parsemez de menthe ciselée. Poivrez. Remuez le tout. Servez frais.

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