Tomates farcies à la mozzarella

Préparation de la recette : tomates farcies à la mozzarella

1. Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive.
2. Découpez le chapeau des tomates puis videz celles-ci. Laissez les tomates s'égoutter sur de l'essuie-tout.
3. Découpez la mozzarella en dés. Pelez et hachez finement l'ail. Hachez le basilic et le persil. Dans un bol, mélangez la mozzarella avec l'ail avec le basilic, le persil et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
4. Remplissez les tomates avec la préparation. Disposez les tomates dans le plat à gratin. Enfournez durant 40 minutes. Servez immédiatement.